مایکوتوکسین‌ها انواعی از متابولیت‌های ثانویه قارچی هستند که در بسیاری از محصولات کشاورزی و نهاده‌های دامی وجود دارند. تاکنون بیش از 400 نوع مایکوتوکسین گوناگون مورد شناسایی قرار گرفته است.
مایکوتوکسین‌ها به هر روش ممکن، به زنجیره‌ی غذایی انسان و دام راه یافته و آسیب‌های خود را وارد می‌کنند؛ بنابراین تنها راه رویارویی با مایکوتوکسین‌ها، حذف آن‌ها از زنجیره‌ی غذایی انسان و دام است. یکی از مهم‌ترین و موثرترین روش‌های حذف آن‌ها از زنجیره‌ی غذایی، جلوگیری از جذب آن‌ها در دستگاه گوارش است، زیرا حذف آن‌ها از مواد غذایی (به ویژه دام‌ها) تقریباً غیرممکن است.
توکسین بایندر توکسفین یکی از بهترین توکسین بایندرها نسبت به محصولات مشابه در بازار است. کپک‌ها و قارچ‌ها که با مصرف مواد مغذی تولید سَم (مایکوتوکسین‌ها) می‌کنند مشکلی جدی و مستمر در صنعت دام و طیور هستند. سازمان غذا و کشاورزی (FAO) برآورد می‌کند که ۲۵% از محصولات غذایی آلوده به این سموم هستند. مطالعات فارمی نشان داده‌اند که مسمومیت‌های شدیدتری می‌تواند در نتیجه تاثیرات هم افزایی (سینرژیستیک) مایکوتوکسین‌های مختلف در حیوانات ایجاد شود.