استفاده از خوراک گوساله – خوراک آغازین (استارتر) گوساله اهمیت بسیار زیادی دارد. امروزه، بر پایه تجربیات بدست آمده و پژوهش های علمی انجام شده، تغذیه و رشد مناسب گوساله ها در مدیریت مناسب گله های گاو شیری، اهمیت بسزائی دارد و بدلیل تمایل مجتمع های اقتصادی-دامپروری به کاهش هزینه های خوراک و بهبود وضعیت تلیسه ها، سعی در از شیرگیری هر چه سریعتر گوساله ها می شود. که برای رسیدن به این مهم نیازمند تکامل سریع دستگاه گوارش و خصوصاً شکمبه هستند.
خوراک دام گوساله بصورت پلت تهیه گردیده تا علاوه بر جلوگیری از مصرف انتخابی خوراک باعث کاهش میزان ضایعات نیز بشود ، همچنین حرارت اعمال شده در فرآیند پخت این خوراک دام برای گوساله موجب کاهش بار میکروبی و مواد ضد تغذیه ای خوراک شده و در نتیجه موجب پیش گیری از بروز بسیاری از بیماری های گوارشی گردیده که در نهایت هضم و جذب غذا بهتر می شود.