یکی از چالش‌های اساسی در توسعه غذاهای پایدار آبزیان، وابستگی به جیره ماهی و روغن ماهی است. به همین ترتیب، اضافه کردن مواد گیاهی بیشتر که منجر به فشار بیشتری بر منابعی مانند زمین قابل کشت، آب شیرین و کود می‌شود، مطلوب نیست. مواد جدیدی که نیازی به این منابع ندارند و بلکه منابع ضایعات آلی را بهبود می‌بخشند، مانند حشرات من جمله میلورم که لارو سوسک تاریکی است در حال توسعه هستند.

پروتئین ‌وی (به انگلیسی: Whey Protein) ترکیبی از پروتئین‌های جدا شده از آب پنیر می‌باشد که عمدتاً به عنوان مکمل رژیم غذایی استفاده می‌شود. پروتئین شیر دارای (80٪ کازئین و 20٪ پروتئین وی) است که اغلب به عنوان استاندارد طلایی دیده می‌شود.

میلورم خشک با داشتن 54 درصد پروتئین و 32 درصد چربی غذای بسیار مغذی برای بسیاری از پرندگان، ماهیان و خزندگان می‌باشند. پروتئین میلورم سرشار از اسیدآمینه های ضروری مورد نیاز این جانداران می‌باشد.

پرندگان از میلورم به دو صورت خشک و زنده تغذیه می‌کنند. اکثر گونه‌های پرندگان کرم‌های خوراکی زنده را دوست دارند؛ می‌توان با خیساندن میلورم های خشک‌شده در آب آن‌ها را آبدارتر و جذاب‌تر ساخت و پرندگان را برای تغذیه جذب کرد. همچنین می‌توانید میلورم را با سایر تنقلات و مواد غذایی پرندگان مخلوط کنید، زیرا برخی از پرندگان دوست دارند غذاهای خلاقانه بخورند و تنوع غذایی متفاوتی داشته باشند.

کیتین پس از سلولز فراوان‌ترین پلی‌ساکارید در طبیعت است؛ که در اسکلت بیرونی ‌سخت‌پوستان مانند خرچنگ و میگوها، دیواره‌های سلولی قارچ‌ها، دندان‌های نرم‌تنان و فلس‌های ماهی، برخی فلس‌های دوزیستان و در کوتیکول حشرات مانند سوسک تاریکی یافت می‌شود.

شرکت های بزرگ تولید کننده حشرات

منابع زمین کمیاب است و تغییرات آب و هوایی و کمبود آب مرتبط با آن می‌تواند پیامدهای عمیقی برای تولید مواد غذایی داشته باشد. 7% از کل گازهای گلخانه‌ای را می‌توان به رشد محصولات کشاورزی برای خوراک دام نسبت داد،باید بدنبال جایگزین خوراک‌های پایدارتر و باکیفیت‌تری باشیم که فشار کمتری به زمین وارد شود. در این راستا و در طی سال‌های اخیر، شرکت‌های تجاری بزرگی در زمینه‌ تولید پروتئین خوراک مورد نیاز برای دام، طیور، آبزیان و انسان تمرکز خود را به پرورش حشرات معطوف کرده اند.

فراوان ترین محصول جانبی تولید حشرات از نظر علمی مدفوع حشرات معروف به "frass "است. کود میلورم باعث افزایش حاصلخیزی خاک و توسعه محصولات ارگانیک به علت نسبت پایین کربن به نیتروژن همچنین باعث بالا رفتن مقاومت گیاهان به تنش می شود.